Lapsang souchong

Lapsang souchong
Tyyppi maustettu musta tee
Muut nimet kiin. 正山小种
Alkuperä Fujianin maakunta Kiinassa tai Taiwan
Kuvaus havupuiden savulla maustettua mustaa teetä
Mustan teen laatuluokittelua teekasvin lehtien mukaan. Kuvan tapauksessa souchong tarkoitti viidettä teelehteä kärkisilmusta lukien.
Lapsang souchong -teejuoma on voimakkaan ja savuisen makuista teetä.

Lapsang souchong (yksink.: 正山小种; perint.: 正山小種; pinyin: Zhèngshān xiǎozhǒng; myös yksink.: 立山小种; perint.: 立山小種; Jyutping: Laap6saan1 siu2zung2) on savustettu musta tee, jota valmistetaan erityisesti Fujianin maakunnassa Kaakkois-Kiinassa ja Taiwanissa.[1][2] Nimen oletetaan olevan pelkistetty muoto kiinalaisesta Zhengshan xiaozhong -teestä, jonka tyypin teet hallitsivat mustan teen markkinoita ennen 1800-luvun puoliväliä ja joita valmistettiin Fujianissa.[1]

  1. a b Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä KiinalainenTeekirja ei löytynyt
  2. Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä viconyteas ei löytynyt

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Tubidy